LINE @a175176
Penerimaan dan penyimpanan
Perkirakan volume untuk memilih kulkas tegak, freezer, atau cold room.
PERENCANAAN PERALATAN USAHA MAKANAN
Atur refrigerasi sesuai menu dan alur dapur
Kapasitas dingin harus cukup tanpa mengganggu persiapan, pembersihan, atau jalur barang. Tentukan peralatan sebelum listrik, drainase, dan meja permanen selesai.
Khusus peralatan komersial — kami tidak memperbaiki kulkas rumah tangga.
Rencana berdasarkan area
Area persiapan
Gunakan worktop chiller/freezer bila bahan perlu disimpan tepat di bawah meja kerja.
Area display
Pilih pintu kaca atau etalase kue sesuai suhu dan kebutuhan tampilan.
Area panas
Jauhkan aliran kondensor dari fryer, oven, dan sudut tanpa ventilasi.
Kesalahan umum
Hanya melihat ukuran luar
Kapasitas pakai, rak, arah pintu, dan zona suhu juga penting.
Mengabaikan daya listrik
Pastikan tegangan dan kapasitas sirkuit saat beberapa unit mulai bersamaan.
Tidak ada akses servis
Sisakan ruang untuk membersihkan kondensor, drainase, dan mengganti komponen.
Pertanyaan umum
Kapan perencanaan dimulai?
Sebelum listrik, drainase, dan meja tetap difinalkan.
Bisa memakai campuran unit baru dan bekas?
Ya, sesuai kondisi, tingkat kepentingan, dan kebutuhan garansi.
Apa yang perlu dikirim?
Denah atau ukuran, menu, volume, suhu, tegangan, dan foto lokasi.
Ada masalah pada peralatan pendingin usaha Anda?
Kirim melalui LINE jenis peralatan, suhu saat ini, foto unit, foto pelat spesifikasi, dan lokasi usaha. Kami akan memeriksa informasi tersebut lalu mengatur pemeriksaan di lokasi.
Khusus peralatan komersial — kami tidak memperbaiki kulkas rumah tangga.
LINE